无核枣（俗称软核蜜枣），淇县“三珍”（无核枣、缠丝蛋、冬凌草枣）之一。历史悠久，是传统名优特产，历属贡品。
经专家鉴定，无核枣皮薄肉厚，汁液多，甘甜，含糖量高，最大的特点是核软仁香，食用时可嚼并咽，无核枣因此而得名。据科学家分析，该枣含有多种人体所需的维生素，为百果之冠，故有“天然维生素丸”之称。据《本草纲目》记载“枣味甘性温，能补中益气，养血生津”。