公司地处襄阳古隆中,诸葛亮旧居之地。公司占地 1800 多平方米,标准车间 1100 多平方米,有 MGF12 型干法自动生产线一条、普通魔芋精粉生产线四条、葡甘露聚糖生产线一条。年生产能力为:优质芋片 200 吨,普通魔芋精粉 600 吨、葡甘露聚糖及魔芋胶 200 吨。公司下辖南漳魔芋种植基地、保康魔芋干片生产厂、仙人渡魔芋精粉加工厂等分支机构,还设有魔芋研究所一个。公司拥有面积 6600 多亩的魔芋种植基地,同时也是汉江流域及武当山和神龙架林区立体农业模式试验基地。
公司技术力量雄厚,独特的加工工艺处于国内领先水平,主导产品“天然星”牌高纯度魔芋精粉、魔芋胶达到国际先进水平,并深受客户青睐。公司与日本、韩国、香港等国家和地区及北京、上海、广州、大连、武汉、成都等地均有贸易往来。我公司坚持“诚信为本,互惠互利”的企业宗旨,尽最大努力满足客户要求。自公司成立以来,无论供货时间、数量、包装及其它各项要求均满足合同要求,无违约情况,因此深受客户信赖,在同行中拥有极高信誉。
魔芋凝胶食品有二大类,一类是热不可逆凝胶类,其典型代表是魔芋豆腐
(糕、丝)及衍生的雪魔芋、魔芋粉丝、魔芋片、魔芋翻花及仿生食品如素虾仁、素腰花、素肚片、素蹄筋、素鸭肠、素鱿鱼、素海参、海蜇皮、贡丸等。热不可逆凝胶食品的主原料是魔芋精粉。精粉的质量和用量是影响凝胶食品的首要因素,要求凝胶食品的品质是不软不硬、富有弹性、口感良好、缩水少,要达此要求应1份魔芋精粉加30~35份的水。凝胶食品通过赋形设备制成块状、丝状,丸子状、空心粉状等,块状可变形为条状、丁状、片状、三角状,丝可变形成为丝结、丝球、线卷等。仿生食品如素虾仁、素腰花等都是通过赋形设备制成的。另一类是热可逆性凝胶食品如果冻、布丁、果酱、无脂肪软糖等在魔芋胶或魔芋复配胶达一定浓度后在常温下成胶冻状,若加温可恢复流体状态。热可逆性凝胶食品如果冻、布丁、果粒冻、朱古力冻、果酱等加入魔芋葡甘聚糖使其凝胶并起到稳定剂的作用。产品弹性适中,脆而爽口,少脱水。
| 产品规格: | 未提供 | | 产品数量: | 未提供 | | 包装说明: | 未提供 | | 价格说明: | 未提供 | | 发布时间: | 2005-8-30 | | 有效期至: | 2006-2-28 |
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